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古人如何避暑?看看他们都喝什么“饮料”

时间:2020-06-22 16:08:53  来源:一点主播在线   作者:

高温酷暑来临,从冰箱中取出一瓶“圣八礼”,斟上一杯,冰爽的感觉穿透每一个细胞。细细品味,果酒的清香沁入心脾,好不快哉。

不过,古人的夏天怎么度过呢?恐怕连“饮料”一词都未曾出现过,何况冰镇山楂酒?但是,别急。中国劳动人民向来是充满智慧的,他们在吃喝方面可都是行家,不会辜负了大好时光的。

一、从浆人开始说起

《周礼·天官》中有个词语叫“浆人”,即掌管“六饮”的官职。

何为“六饮”?即水、浆、醴、凉、医、酏。水,是我们常喝的白开水。浆,见于《齐名要术校释》,是用水侵泡小米制成的饮品,是饮料的雏形。醴,即甜米酒。凉,指的是寒粥。《礼记·内则》提到过“滥”,是干梅和水制成的一种饮品。酏,就是黍酒。

古代饮料和酒是分不开的,因此,用现代的话说,浆人其实是酒官。

当然,不同朝代的人各有妙招,制作出的“饮料”(酒)也各有千秋,我们不妨来盘点一下古人喝的酒。

二、古代:贾湖遗址出现世界上最早的酒

远古时代,人类开始酿制酒。那是的酿酒可能是无意识的,但是为中国酒在线电视直播 的源远流长奠定了坚实的基础。不管是杜康造酒说,还是猿猴造酒说,都说明了一点,都是在无意中发现了酒,并发挥聪明才智,让酒逐渐成为日常看福利 必备品。

有文献记载的世界最早的酒,一直以来都认为是伊朗发现的酒。不过,贾湖遗址的挖掘,打破了这一说法。在贾湖遗址中发现了酒的沉淀物,且含有山楂等成分,因此,世界上最早的酒,向上追溯了一千年。九千年的山楂等制成酒成为世界上最早的酒。

古代的人,在高温酷暑下,收集或酿制了酸甜可口的山楂酒,以避暑、增加食欲、帮助消化。

三、汉代:贵族才喝的高级饮品——蜜水

贾湖遗址中残留的酒成分,其工艺可能由于种种原因没有流传下来,或者没有普及。在汉代以前,古人在夏天还是以井水为主。“井之所尚,寒泉洌清”,清凉的净水,便于取用,且讲述效果奇佳。

到了汉代,有人把蜂蜜放到井水中,井水有了甜味,成了“蜜水”,直到现在,我们还经常喝蜂蜜水。在《魏书》中,有关一个袁术的记载:正值夏季,袁术临终,想喝“蜜浆”,那时军队中连粮食都没有,何况蜂蜜?袁术抱憾而亡。

可见,在汉魏时代,蜜水是一种高级饮品,要色情小说 在古代蜂蜜产量不高,喝得起“蜜水”的人,非达官即贵人,普通老百姓降温避暑还是喝清冽的井水。

四、隋唐:供人避暑的“饮子”店出现

随着隋唐盛世的到来,古代人在喝上更为讲究,出现了“饮子”,它们是用草药、水果熬制的一种饮品,算是果酒的一种雏形。

草药和水果随处可见,制作“饮子”成本也不高,普通老百姓很喜欢这种饮品,在杜甫的一首《寄韦有夏朗中》中有记载:“饮子频通汗,怀君想报珠”。饮子不但可以在夏天解渴,还能清热解毒。在长安街一度出现了经营“饮子”的店铺。

五、宋代:饮品的丰富性

到了两宋时期,饮品的种类增多,宋朝有了被称之为“熟水”或“凉水”的饮品,据文献资料考证,它们是一种果汁类饮品。例如《西湖老人繁胜录》、《梦梁录》中都有记载“山沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、甘豆汤、药冰水”等种类繁多的饮料。其中,“药冰水”是一种高级饮品,富贵人家才能享用的起。

除此之外,宋代的人还发明了避暑降温的更为高级的饮品“药茶”,即研磨甘草,将甘草粉沫融化在茶水中;还有一种“凉浆”,即将发酵米汤冰镇后饮用,类似于现在冰镇发酵型山楂酒,避暑效果更好。

宋代词人李清照则会自己制作饮品避暑,在她的《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》中诗句:“病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱,豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。”,说的是自己制作的“白豆蔻熟水”。

六、元代:饮品从避暑的单一功能,过渡到色情直播 色情在线

元代有一种“祛暑止渴、清心补益”的“舍利别”,很是流行。在《局方发挥》记载了“舍利别”的制作方法,即将水果汁液用火煎制。

在元代的酷暑当中,饮用“舍利别”,味道更好,而且保留了水果的味道和营养。不但解暑降温,而且色情直播 好喝。

七、清代:外国饮品流入

清代有了洋玩意儿,“荷兰水”有一名英国人发明并传到了中国,同治年间成为贵族人家夏季避暑的高级饮品,有点像现在我们喝的柠檬汽水。《清稗类钞》中记载过“荷兰水”,并解释说“荷兰水”不是荷兰人发明的,而且那个时候外国传来的东西都说是荷兰×。

八、现代:避暑、色情在线 、色情直播 的山楂酒

现代的饮品很多,有各类果汁饮料,也有白酒、啤酒、米酒等各类酒。不过,对于成年人来说,夏季饮酒是最常见的避暑方式之一。但是白酒辛辣,在夏天不适合饮用;啤酒搭配海鲜、烧烤倒是爽快,但是容易摄入过多嘌呤,易发痛风。不如红酒。

红酒的种类也很多,山楂酒是越来越多的人选择的红酒品类。因为山楂能健胃、助消化,增加食欲。山楂黄酮还能平衡三高、缓解痛风。山楂酿制的红酒成为近几年夏天的必备。皇尊庄园山楂酒由于富含黄酮而是消费者喜爱,成为当代饮酒避暑的必选酒类之一。

山东皇尊庄园山楂酒有限公司

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